Рестораны Дубая теперь будут в цвете

Муниципалитетом Дубая разработана новая система оценки качества продуктов питания

Муниципалитетом Дубая разработана новая система оценки качества продуктов питания, предлагаемых в ресторанах, кафе, кейтеринговых компаниях, а также самими производителями продовольственных товаров. В зависимости от результата проверки, заведениям будет присваиваться карточка определенного цвета, соответствующая уровню оказываемых услуг. Инспекторами будут назначены 70 профессиональных технологов, которые определят, к какой именно цветовой категории относится то или иное заведение.

Что же именно будет проверяться? Качество и безопасность исходных ингредиентов, гигиенические условия приготовления пищи и соблюдение требований хранения.

Уже в 2016 году будет произведена проверка порядка 14 000 компаний. Итак, какие будут цвета карточек, и что они будут обозначать? По предварительным данным, нам была предоставлена следующая информация:

Зеленый – наивысшая оценка! Это значит, что ресторан набрал не менее 95 баллов по 100-бальной шкале.

Салатовый – это тоже заведение высокого уровня ответственности, набравшее от 90 до 94 баллов.

Желтый – уже не очень хороший результат: от 75 до 89 баллов. Он означает, что эксперты обнаружили одно грубое нарушение или несколько (до 7) небольших недочетов.

Красный – самый нежелательный итог проверки. Качество подаваемых блюд здесь оценено не более, чем в 74 балла. Это подразумевает от двух (и более) критических отступлений от правил, либо от 7 (и более) не столь существенных.

 Таким образом, заведения, попадающие под проверку, будут стремиться попасть в наиболее престижную категорию, а значит, еще больше уделять внимания технологическим процессам и выбору высококачественных ингредиентов. Ну, а тем, кто решит посетить рестораны Дубая, теперь гораздо удобнее будет подобрать отличное место для отдыха!

Рестораны Дубая

Рестораны Дубая

  • Дмитрий

    =) Интересно, теперь буду ходить только в рестораны с зеленой карточкой проверки. Спасибо за информацию.

  • http://vk.com/id257213872 Катерина Шевченко

    Интересное и забавное новшество. Но, думаю больше оно рассчитано на туристов. Местные жители прекрасно знают в каком ресторане работает лучший повар и у какого продавца лучшие продукты, они уж точно смотреть не будут какого цвета у них карточка. А для туристов это будет полезным ориентиром.

  • https://blog.housedubai.com/samyie-dorogie-blyuda-i-mesta-v-dubae/ Самые дорогие блюда и места в Дубае — HouseDubai

    […] панорамный ресторан Дубая — Burj al Arab Skyview — расположенный на 27 этаже […]

  • http://vk.com/id167558494 Руслан Исаев

    Теперь буду внимательнее посещая рестораны

l

Мы будем рады помочь Вам подобрать оптимальный вариант (покупки, продажи, аренды, апартаменты для отдыха) недвижимости в ОАЭ.


Задайте вопрос нашему ответственному консультанту. Вы можете быть уверены в оперативном ответе.



04-380-5548 | info@housedubai.com
Sheikh Zayed Road, Al Matloob Business Centre, Office 116, Дубаи